Как правильно выбрать замороженную рыбу? Полезные свойства рыбы сохраняются даже в замороженном виде. Современные технологии заморозки уничтожают патогенные микроорганизмы, которые вызывают пищевые отравления, а также способствуют поддержанию свежести продукта. При выборе замороженных продуктов следует обращать внимание на несколько факторов: - упаковка не должна быть вскрытой, порванной или деформированной; - содержание частиц льда указывает на повторное замораживание; - мякоть рыбы должна быть твердой, а не гибкой; - яркие цвета рыбы могут быть результатом подкрашивания продукта; - «закамуфлированные» упаковки и упаковки, находящиеся над линией замерзания или в верхней части морозильной камеры следует избегать; - запах рыбы должен быть приятным; - выпуклые глаза и плотно прижатые жабры говорят о качественном продукте. Соблюдая эти правила, можно выбрать качественную замороженную рыбу в любое время года. Купить свежемороженую рыбу оптом вы можете в нашей компании ООО «Русский рыбный мир». Мы имеем свои представительства во Владивостоке, на Камчатке и Сахалине, благодаря чему сотрудничаем напрямую с проверенными рыбодобывающими компаниями, и осуществляем доставку сырья только надежными логистическими компаниями, что гарантирует выполнение нами оговоренных условий сроков поставки продукции. Мы не закупаем продукцию сомнительного качества, работаем с сырьем не ниже 1 сорта, что гарантирует высокое качество продукции. Собственный современный холодильный комплекс на 3000т позволяет своевременно выгружать и хранить поступающую продукцию при -18°С, тем самым соблюдая все рекомендуемые производителями условия хранения. #русскийрыбныймир #замороженнаярыба #свежемороженаярыба #свежемороженаярыбаоптом #рыбароссия #рыбаоптом #замороженнаярыбаоптом