Эксперты дали советы, как выбрать в магазине красную рыбу для бутербродов. Обратите внимание на внешний вид и состав продукта. Совет первый — рассмотрите рыбу. У свежего продукта должна быть плотная, упругая мышечная ткань, без повреждений и пятен, равномерного цвета, которая свободно не отходит от костей. У замороженной рыбы не должно быть ледяной корки и вмятин. У целой тушки должны быть прозрачные выпуклые глаза, блестящая чешуя, красные или розовые жабры. Совет второй — при покупке готового продукта прочитайте состав...

На что стоит обратить внимание при выборе красной рыбы для бутербродов? Фото: www.globallookpress.com / Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын Одно из обязательных блюд на новогоднем столе — бутерброды с красной рыбой. О том, как выбрать качественную рыбу, узнала «Вечерняя Москва» в беседе с эндокринологом Натальей Лазуренко. По словам врача, в первую очередь необходимо обратить внимание на этикетки и выбирать продукт с чистым составом. Лучше покупать слабосоленую семгу или форель из холодных морей. «Непонятные химические элементы должны сразу настораживать...