Я уже рассказывал, что всегда с удовольствием посещаю Карачаево-Черкесию, где всегда рады гостям и готовы обильно и вкусно накормить. В прошлый раз я попробовал объяснить разницу в различных видах минеральной воды, а сегодня хочу поговорить о баранине. Местные жители гордятся своей, карачаевской породой баранов. Так как бараны пасутся в горах, питаются различными полезными травами и пьют чистую воду, их мясо получается очень вкусным и содержит много белка, аминокислот, а также железо, калий, натрий, кальций, витамины и другие полезные и важные элементы...