Казалось бы, что может быть проще, чем сварить мясо, да? Но, оказывается, есть много секретов, которые позволяют получить более насыщенный бульон для первых блюд или максимально сочное мясо для салата. А еще есть масса других нюансов и вопросов о том, как варить свинину: в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке. Давайте разберемся! Как выбрать мясо для варки Первым делом нужно взять правильный отруб. Для варки лучше всего подойдет передняя, спинная часть, филе с жировыми прослойками, но без пленок и жил...

Многие владельцы собак хотят разнообразить меню своих питомцев. Можно ли включить в него свинину? Как правильно готовить свинину? Свинина безопасна для собаки лишь тогда, когда приготовлена определенным образом. Во-первых, мясо следует подвергнуть термической обработке, то есть сварить. Во-вторых, никаких приправ! Они негативно воздействуют на организм животного. Это касается лука, чеснока, мускатного ореха, а также соли и перца. Кроме того, избегайте любых соусов, поскольку они содержат искусственные ароматизаторы и большое количество соли и сахара...