В этой статье: [ ] Вкусности из печени [ ] Из лёгкого [ ] Мармелад(с добавлением желатина) 1. Из печени: - печень 500гр Берём 500 граммов любой печени (говяжьей, свиной), замачиваем печень в холодной воде на 4 часа чтобы избавиться от бактерий также печени можно проморозить в морозильной камере. Далее варим печень 3-5 минут. Нарезаем полосками толщиной 1-1,5см. Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Ставим в духовку (заранее прогреть до температуры 70-80°) и включаем конвекцию, наблюдайте за тем чтобы влага внутри духовки не скапливалась. Сушим 2-3 часа. Нарезаем на кусочки. Готово!!! 2...

К данному продукту я отношусь с огромным уважением , хотя печень является субпродуктам или ливером , именно печень свиная, основная составляющая таких продуктов, как паштет и ливерные колбасы. Технология изготовления которых предусматривают и другие виды печени животных , так как каждая печень имеет характерные черты присущие только ей: вкус , цвет , содержание полезных веществ. Именно свинья по строению организма больше всего походит на человека , а не какая - то обезьяна, которая как раз и близко к человеку отношения не имеет , поэтому я в теорию Дарвинизма точно не верю...