Дойка коз в мороз: техника и гигиена — пошаговое руководство
Коротко по сути. Зимой дойка козы должна проходить в тёплом, сухом помещении при +6…+8 °C, без сквозняков. Перед дойкой вымя моем тёплой водой, обязательно вытираем насухо, первые струйки сдаиваем в отдельную чашку, после — обрабатываем соски послевыменным раствором и не выпускаем козу на мороз минимум 20-30 минут. Оборудование и руки тёплые, аппараты с трёхтактным режимом прогреваем и проверяем. Молоко сразу охлаждаем до 10-15 °C — от этого зависит и вкус, и безопасность. Сцена знакомая: за дверью...