Привет друзья! Сегодня у нас на повестке дня рыба моей мечты - копченая горбуша. Эта рыба самая здоровая из всех, что я когда-либо коптил. Итак, рыбу мы с женой выловили сами. Ловили прямиком из морозилки маленького рыбного, но очень крутого ларька. Специально искали рыбу, которая максимально подходит по размерам нашей коптильни (нет мы не измеряли рыбу рулеткой во время покупки). Хочу сразу сказать, что фотки сделанные на фольге не правильно отображают цвета. Особенно это будет заметно на фото с готовой рыбой...