Белая улиточная икра - деликатесный вид икры, состоящий из свежих или обработанных яиц виноградных улиток. Очередное сомнительный деликатес родом из Франции. Давайте для начала углубимся в историю сей нямки и выясним, кто же первый позарился на улиточную икру, как вообще так вышло и у кого хватило смелости это попробовать. Есть две официальные версии, первая мне нравится больше. Она о том, как обычный слесарь стал миллионером на несчастье улиток. Жил себе не тужил обычный слесарь Доминик Пьерри и работал в одном из французских ресторанов...

Да, так тоже можно, но этот вариант не подойдет для тех, кто собрался открывать улиточную ферму. Хотя опытные улитководы советуют сначала купить несколько моллюсков и подержать их дома, чтобы научиться подбирать им рацион, ухаживать за улитками и создать максимально комфортные условия. Теперь о главном. Улитка неприхотлива ни в плане питания, ни в плане жилья. Главное условие – сохранения достаточного уровня влаги и наличие миски с водой, чтобы эта влага успешно поддерживалась. Поселить будущего...