Если вы любите супы, покажу принцип, по которому чаще всего готовлю их дома. Для меня хороший суп - это не просто много жидкости и несколько кусочков овощей. Я стараюсь собрать его так, чтобы он был полноценным приёмом пищи: с овощами, источником белка, углеводами и клетчаткой. И для этого совсем не обязательно варить мясной бульон. Большинство супов я готовлю на овощной основе. Иногда использую заранее приготовленную овощную пасту, но это совсем не обязательно. Можно взять то, что есть дома и подходит к конкретному супу: лук, морковь, чеснок, сельдерей, пастернак, капусту, помидоры, зелень...