Собрали 8 практичных советов, которые помогут варить кашу, как надо — рассыпчатую, ароматную и полезную. Каша — не просто гарнир на скорую руку. Это основа здорового питания, способ сэкономить и при этом есть вкусно. А еще — часть русской кулинарной традиции. Но чтобы крупа не превратилась в липкую массу, важно не только соблюдать пропорции воды и крупы. Есть нюансы, которые реально влияют на вкус, консистенцию и даже пользу. Лучше всего использовать фильтрованную или бутилированную воду. Вода из-под крана с запахом хлорки или привкусом железа испортит даже самую дорогую крупу...

В наше время каши уже стали не так популярны, а зря... Каша - это очень полезно, бюджетно, сытно и удобно. Возможно, каша получается не такой вкусной, потому что многие пренебрегают элементарными правилами варки. Давайте разберем хитрости приготовления вкусной каши. 1. Подготовка крупы Какой бы не была упаковка и стоимость крупы, ее все равно всегда нужно промывать. Не вся крупа оказывается чистой, поэтому крупу обязательно необходимо промыть. Это и вкус каши сделает только лучше. Многие крупы нужно предварительно замочить...