Если с аквариумными рыбками в домашних условиях все давно уже понятно, и этим никого не удивить, то с промысловой рыбой все намного сложнее. Но осетра можно разводить даже в квартире, не говоря уже про частный дом. Весьма заманчива мысль, всегда иметь под рукой качественную осетровую икру, которая так высоко цениться. В осетре ценится как икра, так и мясо, а еще осетровая продукция весьма полезна. К тому же, и мясо и икра, востребованы на рынке, поэтому на этом можно построить довольно прибыльный бизнес...

В Ленинградской области находится единственное фермерское хозяйство, которое на высоком профессиональном уровне занимается выращиванием осетровых на установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). В деревне Тяглино фермер Антон Алексеев разводит осетровых, лососевых, раков и даже пиявок, а недавно получил первую партию черной икры. «Я выпускник Санкт-Петербургской ветеринарной академии. После института пять лет был занят в строительном бизнесе. В 2017 году мы с товарищами накопили 10 млн рублей и реализовали...