Когда речь заходит о вкусной и питательной рыбе, многие раз за разом употребляют слово «красная». Чем отличается ее мясо, как дорого оно стоит и какие разновидности считаются наиболее вкусными и популярными? Попробуем разобраться. Какие рыбные семейства относятся к красным? Осетровые. Изначально красной рыбой считались только представители семейства осетровых. Из нее готовили действительно деликатесные блюда, а мясо осетра, белуги или стерляди могло стоить довольно дорого. Рыбы семейства осетровых...

Вы наверняка встречали красные пятна на рыбах семейства карповых, напоминающие язвы. Такой внешний вид отталкивает многих людей, но насколько это опасно? Давайте разберемся... Данное заболевание рыб является распространенным и в простонародье называется краснухой, а по-научному - аэромоноз. Наиболее подверженными этому заболеванию являются карась и карп разных видов. Лично я не встречал других видов рыб с таким заболеванием, но знакомые люди описывали случаи. Впервые с этим явлением я столкнулся...