Говяжье лёгкое - популярное лакомство для дрессировки, которое очень любят собаки (и правда, запах приготовленного субпродукта никого не оставит равнодушным :-)) Именно его я чаще всего использую для игры "Вкусное дерево" (подробнее о правилах можно почитать ЗДЕСЬ) Недавно принесла домой 15 кг и сушила его три дня и три ночи... В первую очередь я положила пару кусков легкого в морозилку на 2 часа. Подмороженное легкое хорошо режется на порционные кусочки. Я предпочитаю делать "стейки" толщиной 1 см (в процессе высыхания куски уменьшаются в размере)...

Сегодня хочу поговорить о лакомстве вообще, и о лакомстве из говяжьего легкого, которое очень просто приготовить в домашних условиях. Об этом способе узнала от читателей, а сама делала впервые. Признаться, думала, что будет хлопотно и долго, оказалось - совсем просто! Расскажу и о способе, и об ошибках, чтобы вам не повторять. Я иногда делаю так называемые "чипсы" из печенки для своих собак. Правда, сейчас обленилась и стала редко их делать: избаловали меня Тильда с Юной - слушаются и без вкуснючих лакомств, взрослые уже...