Выбор качественных ингредиентов — это один из ключевых аспектов успешного кулинарного опыта. Особенно это касается курицы, которая является основой многих блюд во всем мире. Если неправильно подобрать курицу, это может нарушить баланс вкуса и текстуры конечного продукта. Поэтому важно знать, на что нужно обращать внимание при выборе этого ингредиента. Идеальная курица должна иметь: Свежая курица обладает легким приятным ароматом. Если запах вызывает подозрения или кажется слишком резким, лучше воздержаться от покупки...

Как выбрать качественное куриное мясо. Дома после покупки важно правильно упаковать и термически обработать курицу. Курица является одним из наиболее популярных источников мяса на столах жителей России. Однако при её покупке важно учитывать несколько факторов. Профессор Наталья Шеина из Института профилактической медицины Пироговского Университета дала несколько советов по этому поводу. При выборе курицы покупателям стоит обращать внимание на тип магазина — это может быть крупный гипермаркет или небольшая лавка...