Что нужно знать о производстве соленой красной рыбы, чтобы найти действительно безопасный и качественный деликатес? Красители: как они изменяют качество готового продукта? Идеальный портрет красной рыбы...

Немного информации о процессе. Процесс интересный и даже немного залипающий. То, что нужно знать : 1. При упаковке под вакуум происходит активное удаление воздуха и последующая запайка швов. Прозрачная упаковка позволяет Вам рассмотреть продукт, удобно хранить и транспортировать за счет того, что продукт в вакуумной упаковке занимает мало места. Выбирая соленую рыбу в вакуумной упаковке, обязательно следует проверять герметичность упаковки. 2. Хотим напомнить, что есть несколько видов филировки рыбы, в большинстве случаев многие убирают пинбон...