Баранина представляет собой питательно-полезный и изысканный продукт, ради которого многие фермеры занимаются разведением этих животных. Для получения мяса высокого качества с привлекательным внешним видом, необходимо не только обеспечивать овец качественным кормом и заботиться о них, но и строго соблюдать требования по забою и разделке туши. Подготовка барана к разделке Подготовку к забою следует начинать за сутки до предстоящей процедуры, а в определённых ситуациях – за 1-4 недели до процесса....

Разведение баранов является прибыльным бизнесом, который может приносить стабильный доход. Однако, чтобы добиться успеха в этом деле, необходимо правильно выбрать породу барана. В этой статье мы рассмотрим основные критерии и характеристики, которые следует учитывать при выборе породы барана для разведения. 1. Направление продуктивности Первым критерием выбора породы барана является направление продуктивности. Существуют три основных направления продуктивности: мясное, молочное и шерстное. Выбор направления продуктивности зависит от ваших целей и потребностей...