Как правильно сварить рис для суши и роллов
Как правильно сварить кашу для собаки при натуральном питании
Большинство хозяев собак кормят своих подопечных натуральной пищей, приготовленной дома. Чтобы еда была полезной, а не бесполезной/вредной для любимца, ее надо правильно приготовить. Кроме знаний о свойствах круп, подбирать рацион для питомца надо с учетом возраста, здоровья и породы собаки. У пород собак имеются индивидуальные особенности...
Как сварить рассыпчатый рис для плова: метод пропаривания с маслом и кипятком
Вы до сих пор уверены, что рассыпчатый рис для плова — это дар богов, а не простая физика? Автор этих строк вынужден вас огорчить: ваша каша-малаш получается не из-за сорта риса и не из-за кривых рук. Вы просто варите его как макароны, а потом яростно мешаете, превращая драгоценные зёрна в крахмальный клей. Но есть метод, который сами узбеки используют для идеального плова, и он не требует ни танцев с бубном, ни казана за сто тысяч — только масло, кипяток и стальное терпение. Автор этих строк напоминает анатомию зерна...