Каждая хозяйка старается разнообразить привычное семейное меню новыми рецептами, желая сделать блюда не только вкусными, но и полезными. Хорошим вариантом может стать богатая витаминами и микроэлементами говяжья печень. Правильно выбранная, обработанная и приготовленная печенка не оставит равнодушными даже самых капризных гурманов – детей. Печень на 70% состоит из воды, белки – 18-19%, всего 3-4% жира, витамины В, А, D, К, а также аминокислоты, натрий и кальций. Свежий и качественный продукт имеет рыхлую, но упругую текстуру...

В этой статье я хотела бы поделиться с вами рецептами лакомств, которые готовлю для своей собаки сама. Печень говяжья для тренировки Первое и самое простое лакомство, если у вашей собаки нет аллергии на говяжью печень – это, собственно, она. Раньше, я изощрялась и готовила печень по особому рецепту: нарезала ломтиками, толщиной 1 см, обжаривала с каждой стороны буквально по несколько секунд на раскалённой сковороде, потом заливала водой, добавляла тёртую морковь и тушила минут 30. После чего счищала...