Речной рак (латинское название Astacus astacus) в научной классификации относится к классу высших раков. Эти животные обитают едва ли не во всех пресноводных водоемах нашей страны. А вкусовые качества раков известны каждому любителю пива и изысканной кухни. Несмотря на название, обитает рак не только в реках, но и в озерах, ручьях и других водоемах с пресной водой. А о других его особенностях мы поговорим дальше. Описание Рак – ночной хищник. Он предпочитает добывать себе пищу ночью, а днем прятаться в естественных укрытиях на дне и специально отрытых норках...

1. Раки являются одной из старейших групп животных на планете. Их предки появились около 500 миллионов лет назад, в период Кембрийского взрыва, когда произошло значительное разнообразие видов. 2. В мире существует более 6 700 видов раков. Их можно найти в различных местах - от глубоких морей до горных ручьев. Некоторые виды встречаются в пещерах, другие обитают в пустынных оазисах. 3. Величина раков варьируется от видов, размером с головку булавки, до японского гигантского краба, размах лап которого может достигать 3,8 метров...