Ситуация, знакомая многим грибникам: приехали на отдых, в санаторий например, или туристами, или просто на машине путешествуете, а на вас "напали" грибы... На меня они всегда "нападают". Началось с предсвадебной поездки в Абхазию, все на пляжах лежат и я лежу, а там такие опята в горах, медовые! Мне они даром не нужны, как еда, но вот пособирать таких красавцев очень хотелось, и по лесу по горам полазить - тоже, но не принято было, неудобно как-то... Много чего можно вспомнить, но фото нет, разве что грибы в Турции, да вот а Питере, в Петергофе...

Лисички – один из самых вкусных и ароматных грибов. Эти грибы ценят в кулинарии за их утонченный вкус. При сборе лисичек, как и других грибов, стоит уделить особое внимание месту сбора- не собирайте грибы вдоль оживленных трасс, в районах свалок, в местах с нарушенной экологией. Урожай лисичек необходимо обработать и перебрать как можно скорей. Как правильно очистить эти ценные грибы, сохранив вкус и аромат? Чистка лисичек в лесу Процесс обработки и чистки нужно начинать еще в лесу. Когда вы срезали гриб- очистите его от мусора- веточек, листьев, иголок...