Лисички – один из самых вкусных и ароматных грибов. Эти грибы ценят в кулинарии за их утонченный вкус. При сборе лисичек, как и других грибов, стоит уделить особое внимание месту сбора- не собирайте грибы вдоль оживленных трасс, в районах свалок, в местах с нарушенной экологией. Урожай лисичек необходимо обработать и перебрать как можно скорей. Как правильно очистить эти ценные грибы, сохранив вкус и аромат? Чистка лисичек в лесу Процесс обработки и чистки нужно начинать еще в лесу. Когда вы срезали гриб- очистите его от мусора- веточек, листьев, иголок...

Здравствуйте, дорогие читатели! Ну что, тихая охота еще открыта, собираете дары леса? На этот раз я хочу поделиться отличным способом хранения лисичек. Раньше всегда их варила, затем замораживала, в таком виде они хранятся около 3 месяцев, потом становятся жестковатыми. Но, совсем недавно, в комментариях написала читательница и посоветовала приготовить лисички на зиму таким способом. Вот я и сделала, все как она написала. Я только боялась, что мы их съедим раньше времени и они уже не попадут в контейнер для дальнейшего хранения 😂, так и хотелось картошечки добавить во время жарки...