Всё больше владельцев предпочитают кормить своих питомцев натуральной пищей, не доверяя производителям сухих кормов. В такой ситуации извечный вопрос - сырое или вареное мясо полезнее для собаки? BARF-исты кричат - только сырое, да чтоб с костями. Это всё-таки видоспецифичная еда, по крайней мере - для далеких собачьих предков. Существует теория, согласно которой сырое мясо переваривается полностью, а вареное - не усваивается, и к тому же - теряет множество ценных веществ в процессе варки. Другие владельцы резонно возражают: сырое мясо (и рыба) - источник инфекций...

Я делала так. Покупала охлаждееное филе говядины зернового откорма не полуфабрикат. Говядина должна быть свежей без всяких костей и без жира. Промывала в нескольких водах: обычной из под крана, потом промывала холодной кипячёной, потом ошпаривала только что вскипевшей водой. И только после этого клала в кастрюлю с отфильтрованной водой...