Рыба из Светофора продукт про который чаще всего можно прочитать положительные отзывы. Привозят горбушу и форель непотрошеной и часто с икрой, а скумбрия просто свежая и вкусная. Так пишут в комментариях читатели. Я решила проверить так ли это на самом деле. Я люблю рыбу, готовлю её часто, но к сожалению в этот день горбуши и скумбрии которые я хотела купить, не было. За то была другая рыба которая мне понравилась. Начну с сельди. Тихоокеанская сельдь лежала на паллетах в открытых коробках в помещении холодильника...

Многие покупатели задаются вопросом: как можно определить качество рыбы и пригодность её употребления в пищу? Для этого достаточно провести самый обычный осмотр рыбы. Всем известно выражение – рыба гниёт с головы. Оно соответствует действительности, поскольку, порча рыбы начинается именно с головы. Вначале разлагается слизь, жабры, затем - желудочно-кишечный тракт, и напоследок - мышечные ткани. У качественной свежей рыбы, как правило, чешуя блестящая, и присутствует запах свежевыловленной рыбы....