Охотничьи собаки, назначение которых искать и настойчиво гнать зверя по следу, называются гончими. В России охотники используют в основном три породы гончих: русская гончая, пегая гончая и эстонская гончая. Наибольшее распространение получила русская гончая. Охотятся с гончими чаще всего на зайца и лису, причем лису гончие лучше чувствуют. Она оставляет более сильные запахи на следу. Хорошо чувствует и гонит гончая косулю, но косуля обычно уходит от гончей на большие расстояния, что может привести к потере собаки...

Основная задача охотников – натравить гончих на зайца и заставить его покинуть свою лёжку. После, опираясь на голоса собак, следует выследить животное и суметь поразить его с первого выстрела. Второго шанса может просто не быть! Охота с гончими сложное занятие, требующее выносливости и наблюдательности: за время погони можно пройти 10-15 километров, распутывая следы петляющего зайца. Несмотря на охотничий азарт, следует сохранять концентрацию, ведь погодные условия переменчивы, а объект охоты хитёр...