В мире существует множество разнообразных пород свиней, но только несколько из них известны своим исключительным мясом. Вы все еще разводите «тех белых свиней потолще»? Не пора ли начать разбираться в породах и выбирать для хозяйства ту, что подходит именно вам – и ту, мясо которой вы сможете продать дороже? Свое Медиа составило собственный рейтинг интересных пород, представителей которых вы можете легко купить в России. К сожалению, отечественная культура потребления свинины только развивается, хотя этот вид мяса сегодня приобрел огромную популярность...

Что Вы представляете при упоминании свиньи? Милый пятачок, копытца, розовую или черную тушку покрытую короткой щетиной? На самом деле свинки куда разнообразнее. Мангалица Редкий и единственный вид свиней, покрытых длинной шерстью. После Второй Мировой войны многим породам свиней грозило исчезновение, включая и мангалицкую породу. Но ей повезло, в отличие, например, от линькольнширской кудрявошерстной - второй известной разновидности длинношерстных свиней. Насчитывают всего 3 окраса мангалицкой породы: белая, красная и "ласточка"...