Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Индоуток, или мускусных уток, в последние десятилетия все чаще стали разводить птицеводы во многих российских регионах. Основная причина такой популярности...

Что за птица, эта индоутка? Мускусная утка, шипун, индоутка, барбарийская утка - под этими названиями скрывается одна и та же птица родом из Латинской Америки. С индюком такая утка не имеет ничего общего, а называют её индоуткой за наросты на голове возле клюва и глаз. Мясо у неё настоящий деликатес с минимальным содержанием жира, а вот печень наоборот очень жирная, и используется для приготовления нежных паштетов фуа-гра наравне с гусиной. Причём на выращивание для забоя потребуется всего 60 дней...