Недавно с удивлением узнала, что из яиц африканских улиток ахатин можно приготовить блюдо для гурманов даже в домашних условиях. Оказывается, улиточная икра была популярна в древнем Египте и Риме и действовала, как афродизиак...

Что мы знаем об улитках? В памяти сразу всплывает образ медлительного существа с домиком на спине и двумя милыми рожками (которые на самом деле глаза). А если эта улитка гигантская и очень деятельная? Кто бы мог подумать, что такое милое существо может, пускай и медленно, но весьма основательно завоевать пол мира? Речь сегодня пойдёт об улитках из семейства ахатин (Achatinidae). Являясь выходцами из Восточной Африки, где тепло и очень влажно, благодаря ничего не подозревающим людям, улитки ахатины попали в другие жаркие страны и стали одним из самых страшных инвазивных видов...