Широкий выбор птицы на рынке предполагает различные методы ее обработки. Поэтому, если вы часто употребляете это мясо, важно знать детали, которые помогут вам выбрать безопасный и качественный продукт, сообщает Bizmedia.kz со ссылкой на Комитет санитарно-эпидемиологического контроля. Как найти качественное мясо птицы? В нашем обществе птицу часто выбирают для приготовления пищи, ведь ее готовить легко и быстро. Более того, она содержит необходимые организму белки, минералы, калий, кальций, фосфор и витамины...

Добрый день. Сегодня будем говорить про качество мяса цыплят бройлеров – что это такое и от чего зависит. Отечественное мясное птицеводство давно стало интенсивным. Количества мяса бройлеров хватает и для покрытия внутренних нужд, и для освоения внешнего рынка. Поэтому главной задачей сегодня является улучшение качественных показателей мяса. Необходимость в этом трактуется и тенденциями в странах с развитой птицеводческой продукцией, где растет популярность безопасных и высококачественных продуктов питания...