О цифровизации агрохолдингов в последние пару лет принято говорить языком выставочных стендов: беспилотные комбайны, спутниковый мониторинг полей, нейросети, которые почти сами доят коров. Картинка эффектная. Но стоит приехать на реальную ферму — и вместо умных алгоритмов вы видите зоотехника с потёртой тетрадкой, который вручную считает рацион «на глаз и на опыт». Именно здесь обнаруживается главный разрыв цифровизации сельского хозяйства: модные технологии красуются на витрине, а реальные деньги предприятия каждый день утекают через кормушку...