Как определить качество живой рыбы
Характеристика рыбного сырья
обработка рыбы
Характеристика сырья
Рыба- питательный пищевой продукт, так как содержит хорошо усвояемые белки (18-23%), жиры, минеральные соли, витамины А,Д и экстрактивные вещества.Экстрактивные вещества при варке рыбы переходят в бульон и придают ему особый вкус и аромат...
Рыбы. Характеристика.
Рыбы — это знак зодиака, известный своей чувствительностью, интуицией и творческими способностями. Люди, рожденные под этим знаком, часто бывают мечтательными, сострадательными и склонны к глубоким эмоциям.
Основные черты Рыб:
* Чувствительность и эмпатия: Рыбы очень чувствительны к чувствам других людей. Они легко сопереживают и могут чувствовать чужую боль, как свою собственную.
* Интуиция и проницательность: Рыбы обладают развитой интуицией и часто могут предвидеть события или чувствовать настроение других людей...