Здоровое сердце начинается не в аптеке, а на кухне: его работа напрямую зависит от того, какие жиры и микроэлементы вы получаете с пищей. Сердечно-сосудистые заболевания часто развиваются годами незаметно, и одна из главных причин — хронический дефицит нутриентов, которые должны питать сосуды и мышцу сердца. Для поддержания сердечно-сосудистой системы особенно важны омега-3 жирные кислоты, мононенасыщенные жиры, растворимая клетчатка, калий, магний и антиоксиданты. Эти вещества снижают уровень «плохого» холестерина, нормализуют давление, уменьшают воспаление и защищают сосуды от повреждений...