Не секрет, что козье молоко отличается своими уникальными свойствами — оно содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и является гипоаллергенным. А благодаря высокому содержанию бета-козеина, козье молоко сродни грудному. Козье молоко обладает достаточно высокой жирностью, специфическим, но приятным вкусом. Из козьего молока изготавливают наивкуснейшие сыры. Какие породы коз являются самыми продуктивными в молочном производстве? С удовольствием рассказываем! 1.Зааненская порода коз. Самая крупная порода молочного направления...

Козы являются одними из самых универсальных и продуктивных домашних животных. Существует множество пород коз, каждая из которых обладает своими уникальными характеристиками и направлением продуктивности. В зависимости от целей фермерского хозяйства, можно выбрать породы, специализирующиеся на молочном, пуховом, шерстяном или мясном производстве. Также есть экзотические и редкие породы, которые привлекают внимание своим необычным внешним видом и особыми качествами. В этой статье мы рассмотрим разнообразие...