То, что наши французике коллеги с удовольствием уплетают лягушачьи лапки, то это факт известный. А можно ли есть наших лягушек, например с залива Волги или же это совсем другой, несъедобный вид? Разберемся сейчас. 🖐Здравствуйте, дорогие читатели ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА. На моем канале в ДЗЕНЕ много статей и не только о рыбалке. Посмотрите. Чёй-то я за лягушат-то вспомнил. Есть у меня товарисчь. Он большой поклонник Эда Стаффорда и других выживальщиков из Ютуба. Уезжает он на недельку в лес с одним ножом и живет там, питаясь, чем природа богата...

Французы были не первыми, кто придумал употреблять эти продукты в пищу. По данным историков, лягушек впервые начали есть в Древнем Китае, а римляне специально откармливали улиток отрубями и отпаивали вином для последующего приготовления. Однако именно французы известны как создатели лучших рецептов с использованием этих ингредиентов. Не от хорошей жизни «Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что устрица похожа. … Это все выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это!», говорил Чичиков Собакевичу в романе «Мёртвие души»...