Обзор некоторых мясных пород крупного рогатого скота: быки и коровы Длительное время самым ценным ресурсом на просторах пастбищ рогатого скота был навоз, и именно ради него собирались стада кочевниками. Но потом человек оценил вкус и пользу коровьего молока, а жилавих худощавых бычков все больше изменяли неторопливые крутые коровы. Мясо такого скота стало более востребованным, и, значит, перспективу выведения мясных пород коров можно было посчитать делом решенным. Современные породы КРС Породы коров мясного направления продуктивности высокоскороспели при интенсивном откорме...

Классификация пород крупного рогатого скота (КРС) - это систематизация, основанная на различных признаках и характеристиках, позволяющая упорядочить огромное разнообразие пород и определить их принадлежность к определенным группам. Существует несколько подходов к классификации пород КРС, в зависимости от критериев, положенных в основу: 1. По направлению продуктивности: Это наиболее распространенная классификация, основанная на преобладающем типе продукции, получаемой от животных. 2. По происхождению:...