Как группа растений, кормовые бобовые травы, такие как клевер, имеют ряд преимуществ и недостатков для молочного скота. К достоинствам относятся низкая зависимость от внесения азотных удобрений, высокое добровольное потребление и продуктивность животных и высокое содержание белка. Главные минусы - высокий риск «раздувания» скота на выпасе с бобовыми, трудности с сохранением в виде силоса. Вместе с тем силосование бобовых кормовых ученые считают важным направлением в повышении продуктивности молочных коров...

Жил барашек молодой, Питался свежей травкой. Теперь он стал едой С гранатовой заправкой Была шутка, что английские ученые проанализировали системы получения искусственного мяса - из микробов там, водорослей, в биореакторах - и определили самую эффективную систему. Ей оказалась корова. Так вот, это не совсем шутка - коровы являются жвачными животными и имеют трёхкамерный желудок - главным его отличием от нашей с вами системы является наличие рубца - отдела, в котором огромная экосистема бактерий переваривает целлюлозу из трав...