Итальянская порода - пчелы желтого цвета, а матка немного темнее, что облегчает ее поиск. Итальянские пчелы были завезены в Америку в 1859 году и быстро заменили черных или немецких пчел, привезенных первыми колонистами. Итальянские пчелы — самые популярные пчелы в Северной Америке. Они известны как миролюбивые и хорошие производители меда. Их обычно выращивают на юге, и им трудно жить в более холодном климате, поскольку им нужно потреблять дополнительную пищу, чтобы компенсировать отсутствие плотного скопления, как это делают другие виды медоносных пчел. Итальянские пчелы — сильные собиратели и отлично справляются с поддержанием чистоты своего улья. С другой стороны, итальянские пчелы склонны к роению, и их чувство направления не так сильно, как у других пчел, поэтому они могут дрейфовать из одной колонии в другую и часто грабить. Это может способствовать распространению болезней между ульями.