Ирландский виски - крепкий алкоголь, который производится, естественно, в Ирландии. Это один из старейших напитков Европы. По легенде, искусству дистилляции ирландских виноделов научили монахи-миссионеры во главе со святым Патриком еще в пятом веке. Однако никаких документальных доказательств этому нет. Первые упоминания об ирландском виски датируются серединой XII века. Ирландский виски первым захватил международный рынок, но впоследствии лидерство перешло к шотландскому. Всего пара технологических нюансов делают ирландский виски отличным от шотландского...

Ирландский виски — виски, произведённый в Ирландии. Ирландский виски является одним из старейших крепких напитков в Европе. Первые упоминания о нём относятся к середине XII века. Большинство сортов ирландского виски — тройной перегонки, в отличие от Шотландии, где такой способ используется редко. При сушке солода, используемого для производства ирландского виски, редко используется торф, поэтому привкус дыма, характерный для многих шотландских сортов, у ирландского виски встречается крайне редко...