Три варианта запечённой рыбы, которые понравятся и малышам, и взрослым. Готовим быстро: от 30 до 50 минут. Из докупок — пара лимонов и немного сливок. Для детского меню лучше брать белую рыбу с низким содержанием жира: треска, минтай, хек, судак. Она меньше пахнет и легче усваивается. Если ребёнок уже знаком с рыбой, можно взять лосось или форель — у них более выраженный вкус и приятная текстура. Главное — свежесть. Ищите рыбу с прозрачными глазами, ярко-красными жабрами и плотной, блестящей чешуёй...