Знал бы осетр насколько он ценен в нашем мире! Среди гурманов высоко ценится черная икра и нежное белое мясо осетра без костей. Эти два продукта являются символом богатства и благополучия, изысканности и стиля. Осетров изображают на гербах, ему ставят памятники и посвящают музеи. Это уникальнейшая рыба! Но что мы о ней знаем, кроме того, что это дорогой деликатес? На сегодняшний день многие его виды находятся под охраной и внесены в Красную книгу, этих рыб ввиду их ценности выращивают искусственно...

Осетр – ценная порода, которая водится не во всех водоемах. Довольно часто, осетра выращивают в искусственных условиях, поэтому и ловля в таких водоемах на них запрещена. Сегодня хочу рассказать вам об интересной рыбе осетр. Информация будет интересна не только для рыбаков, но и для гурманов, которые любят белое, нежное мясо без костей. Ведь именно осетр дошел до наших дней, не изменившись внешне ничуть. Представители осетра Одним из наиболее крупных представителей осетров, является белуга, которая иногда достигает веса в полторы тонны...