Куриное мясо - вкусный, широко доступный и универсальный продукт – его можно приготовить разными способами. Куриная грудка сухая – МИФ Куриное мясо нежное и постное, но неправильное приготовление может сделать так, что блюдо будет сухим. К наиболее часто совершаемых ошибок во время приготовления блюд из куриной грудки относятся: отсутствие панировки, слишком тонкая нарезка или слишком сильное отбивание молотком для мяса, а также долгое время жарки или выпечки. Чтобы правильно приготовить куриные грудки для жарки на сковороде или гриле, необходимо ее заранее подготовить...

Куриное филе – самая покупаемая часть курицы, и мы знаем почему. Спойлер: дело не только в его диетических свойствах. КБЖУ куриного филе: 40% суточной нормы белка в 1 порции (150-200 грамм) ● Белки – 23,1 г ● Жиры – 1,2 г ● Углеводы – 0,0 г Калорийность в зависимости от способа приготовления: ● отварное – 135 ккал ● гриль / в духовке – 155 ккал ● жареное – 187 ккал Куриное филе без кожи – самое низкокалорийное мясо с минимальным содержанием жиров и холестерина, поэтому оно стало основой любой диеты...