В последние десятилетия индейки (мускокс) все чаще выращиваются птицеводами во многих регионах России. Их популярность во многом объясняется хорошим качеством мяса, а также жирной печенью, которая считается деликатесом. Как домашние хозяйства содержат и разводят уток? Мы расскажем вам об этом подробнее. Утята индейки - некоторые особенности их жизни Во-первых, важно помнить, что эти птицы неприхотливы и не требуют особых условий для выращивания. Поэтому для их содержания подходит любой сарай или хозяйственная постройка, если они хорошо изолированы и хорошо вентилируются...

Что за птица, эта индоутка? Мускусная утка, шипун, индоутка, барбарийская утка - под этими названиями скрывается одна и та же птица родом из Латинской Америки. С индюком такая утка не имеет ничего общего, а называют её индоуткой за наросты на голове возле клюва и глаз. Мясо у неё настоящий деликатес с минимальным содержанием жира, а вот печень наоборот очень жирная, и используется для приготовления нежных паштетов фуа-гра наравне с гусиной. Причём на выращивание для забоя потребуется всего 60 дней...