Сегодня подробно расскажем про индоуток. Вы узнаете про их образ жизни: водоплавающие они или нет, чем кормить утят, до какого срока. И как они правильно называются, по‑научному – может, и не индоутки вовсе? Предусмотрительная птица Начнем с конца: название «индоутки» действительно некорректное. На самом деле это мускусные утки, или древесные. Родом они из Южной Америки. Последнее из названий объясняется тем, что в дикой природе пернатые гнездятся на деревьях, которые растут прямо в воде, что защищает семейство от хищников...

Что за птица, эта индоутка? Мускусная утка, шипун, индоутка, барбарийская утка - под этими названиями скрывается одна и та же птица родом из Латинской Америки. С индюком такая утка не имеет ничего общего, а называют её индоуткой за наросты на голове возле клюва и глаз. Мясо у неё настоящий деликатес с минимальным содержанием жира, а вот печень наоборот очень жирная, и используется для приготовления нежных паштетов фуа-гра наравне с гусиной. Причём на выращивание для забоя потребуется всего 60 дней...