Ученые выяснили, откуда у экзотических пернатых такие способности в архитектуре Орнитологии из США и Великобритании сравнили два вида птиц, которые строят замысловатые гнезда. Это жилища, свисающие с веток, как длинные вьющиеся тоннели с несколькими входами. Иногда гнезда разных представителей стаи даже сплетаются в общую «копну». Такая конструкция удивляет и выглядит ненадежно. Однако оказалось, что ее дизайн обусловлен как раз безопасностью. Команда исследовала разные виды ткачиковых и желтушников (американских иволг)...

Вначале приготовим начинку. Мягкий сыр (или творог) соединим в мисочке с зеленью (кроме зеленого лука), порезанным репчатым луком, продавленным через пресс чесноком, сливками, уксусом, растительным маслом и пробьем блендером. По опыту знаю, что сливки лучше наливать в самом конце, регулируя густоту пасты. Она должна по консистенции напоминать очень густое тесто для оладий. Теперь берем кусок сулугуни, разрезаем его на 4 диска (вдоль головки) по очереди опускаем их в кипяток...