Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Общая информация про индюков в нашем материале. Домашняя индейка и ее биологические особенности с фото и видео советами будет полезна новичкам в разведении. Как появилась домашняя индейка Индейка – это птица с североамериканскими корнями. Ее дикая форма до сих пор встречается в Мексике и на родине. Если верить археологам, одомашнивание индеек произошло 2 тыс. лет назад. Птица своим эффектным убранством удивила Колумба, затем Кортеса. Благодаря этим историческим личностям индейка появилась в Европе...

Все фотографии этой прекрасной птицы, взяты из открытого источника " Яндекс картинки" Мясо индейки – считается диетическим мясом. Мясо индейки - очень питательное Оно нежное, сочное, вкусное. И очень полезное. Мясо индейки бывает в продаже в свежем виде и в замороженном. Взрослые особи могут достигать до 35 килограммов, но в пищу употребляют мясо молодых индеек в возрасте до 16 недель, при этом масса тушки достигает 10 килограммов. Голень и бедро индейки относят в красному мясу. За цвет мяса отвечает белок миоглобин, который содержит кислород в мышечных тканях...