Аллергия – это недуг, который весьма распространен как среди людей, так и среди животных. Поэтому людям хотелось бы иметь в запасе хотя бы несколько продуктов, которые точно не спровоцируют неприятные симптомы. Но даже если такие и существуют, людям они неизвестны. Поэтому если у еды есть приписка «гипоаллергенно», это не означает, что она стопроцентно безопасна для аллергика. Гипоаллергенные продукты – это те, которые реже остальных провоцируют аллергию. Это утверждение относится и к индейке. Однако...

Первое — аллергия. Это аномальная реакция иммунной системы на белок, который она ошибочно воспринимает как угрозу. Сам белок — обычный, но организм стремится его «выгнать». Интересный факт: если у животного действительно пищевая аллергия, то она чаще всего проявляется на ушах (отёки, покраснения), на щеках (синдром мокнущих щёк), а не в виде дерматита по всему телу. Последнее как правило — реакция на укусы паразитов, таких как блохи или клещи. Второе — непереносимость. Это в первую очередь реакция со стороны ЖКТ...