Из нескольких десятков пород индеек наиболее популярной и перспективной по-прежнему является белая широкогрудая – Broad-breasted White. Она относится к современным породам, выведена американскими селекционерами на основе голландской белой и широкогрудой бронзовой. При ее создании ставилась цель получить крупную, хорошо адаптирующуюся птицу с высокими показателями продуктивности. Белая широкогрудая – характеристика породы Помимо снежно-белого оперения и развитых грудных мышц, отмеченных в названии,...

Разведению индюков давно уделяется особое внимание не только в России, но и во многих странах Европы. Их мясо отличается своими вкусовыми качествами и диетическими свойствами. Эти домашние птицы могут набирать до тридцати килограмм живого веса за сравнительно короткий период времени, при этом они обладают неприхотливостью к условиям содержания. Мясные породы индюков скрещиваются и улучшаются селекционерами, чтобы их разведение было перспективным делом, как для создания бизнеса, так и для выращивания в собственных целях...