В последнее время баранина стала пользоваться гораздо бОльшим спросом. Этому способствует рост мусульманского населения многих регионов России, наряду с удорожанием кормов. И свинину, к примеру, уже гораздо затратнее вырастить чем баранину. При этом наиболее популярны породы мясного направления с быстрым набором веса, потому как шерсть и шкура мало где востребованы. Диетическое мясо овец гораздо полезнее свинины и легче усваивается. Про породы овец я уже писал ранее и в комментариях очень много было толковых рекомендаций по разведению...

Рассказываем о самых интересных и необычных породах, которые можно увидеть, и о том, чем еще заняться на всероссийском форуме. На территории спорткомплекса «Анжи-арена» в Каспийске вот уже несколько дней раздается нестройное блеянье и меканье. С 15 по 17 мая здесь проходит юбилейная 25-я выставка коз и овец. Более 400 животных привезли из 12 регионов России. Эдильбаи, дорперы, иль-де-франс, мериноландшаф — названия пород (а всего их представлено 40) звучат как что-то экзотичное и прекрасное. Бараны-великаны...