«Чавыча сычевала, чавкая чевапчичами» — такую скороговорку с именем нашей сегодняшней героини можно читать на досуге для улучшения дикции. Но не одним этим рыба полезна. Ведь чавыча — это не только забавное название, но и 20-40 килограммов диетического, легкоусвояемого мяса, а также кладезь вкуснейшей красной икры. Встречайте, её величество, королеву всех промысловых рыб! Это один из самых крупных лососей: средняя чавыча достигает метра в длину, а самые большие экземпляры вырастают в два раза больше и весят более 50 килограмм...

Вчера муж вернулся домой с подарочным пакетом, в котором лежала бутылка бренди и банка красной икры. Насчет бренди сразу предупредил, что содержимое не совпадает, там самодел. Но выглядело натурально🤣. А вот икра должна быть настоящая. А надо сказать, что икру я обожаю. И сама солю, когда в рыбе попадается. К покупной отношусь с недоверием, нарывалась пару раз на подделки. Да что говорить, несколько лет назад повелась даже на торговцев икрой на рынке, типа 3 банки за пятьсот рублей. Тогда этот развод у нас только появился...