Икра — очень вкусный и питательный пищевой продукт, поэтому её ценят во всем мире. В России почти на каждом новогоднем столе и не только присутствуют этот деликатес. Разновидности Выделяют 5 разновидностей икры рыб: Черная икра. Считается самым ценным деликатесом, источником является осетровая порода (например, осетр, стерлядь и белуга). Красная икра. Для данного вида используется рыба из семейства лососевых, это кета, горбуша, а еще кижуч, нерка. Розовая икра. Используется минтай, треска, сиг...

Рыбья икра - деликатес, которым наслаждаются во многих частях мира. Есть много разных видов рыбной икры, каждая из которых имеет свой уникальный вкус и текстуру. В то время как некоторые виды рыбьей икры широко доступны, другие встречаются реже и ценятся за превосходный вкус и качество...