748 читали · 2 года назад
Какая икра самая полезная? Не черная и не красная! О пользе икры морского ежа
В Мировом океане обитает огромное количество удивительных существ. Одно из них — морской еж. Раз еж, значит — иголки И да, эти круглые или сплющенные шарики «вооружены» шипами длиной от 2 мм до 35 см. Длинные острые иглы помогают ежику защищаться от врагов, а у некоторых видов они и вовсе ядовиты. Яд морских ежей может вызвать паралич мышц, нарушения в работе сердца и органов дыхания, так что дайверам, да и просто купальщикам, надо быть очень внимательными — «морские колючки» не любят, когда на них наступают...
116 читали · 4 года назад
Морской ёж,как деликатес....
Несколько лет назад, когда я была во Владивостоке, трендом на икру морских ежей совсем не пахло. Предположу, что в Москве про нее знали лишь заядлые гурманы, а девушки были вынуждены фотографироваться с чем-то другим. Тогда, купив за дорого, я привезла банку этой икры, но это было отвратительно. Несмотря на всю пиар-работу продавца: рассказы о божественной пользе и прочих гастрономических искушениях, банка отправилась в мусорный бак. Как говорится, живи красиво. Недавно на одной громкой вечеринке...